Světový den vody 2023 – Na počátku byla voda…
… také v historii společnosti Falkensteiner. Konkrétně malé jezero v Jižním Tyrolsku, kde byl před 66 lety otevřen první penzion rodinného podniku. Od té doby se téma vody táhne celou historií podniku a provází rakouskou turistickou skupinu dodnes. 
Blízkost vody
Téměř všechny hotely této skupiny se nacházejí buď přímo, nebo v těsné blízkosti vodních ploch – ať už se jedná o jezera, řeky, nebo moře. Proto klade turistická společnost zvláštní důraz na ochranu přírody a vody.
Šetrné zacházení s vodou
Díky přísnému monitorovacímu systému se v posledních letech daří neustále snižovat spotřebu vody. Skupina Falkensteiner Michaeler Tourism Group (FMTG) také nadále přijímá opatření v rámci své celokoncernové strategie ESG, aby se dále zlepšovala. 
Mořská voda – Pitná voda – Technologická voda – Mořská voda
Chorvatský 5* Falkensteiner Resort Punta Skala má vlastní úpravnu pitné vody a čistírnu odpadních vod. Díky tomu se mořská voda čistí, používá a znovu čistí, než se vrátí zpět do moře.
Užitečná dešťová voda
Dešťová voda se shromažďuje na střeše hotelu Falkensteiner Balance Resort Stegersbach a používá se k zalévání vlastní permakulturní zahrady – mimochodem největší hotelové permakulturní zahrady v Rakousku. 
Děti a voda
Ve dvou rodinných hotelech skupiny Falkensteiner je tématem zábavy voda. V 5* rodinném hotelu Diadora v Chorvatsku se vše točí kolem mořské biologie. Děti se zde hravou formou učí o podmořském světě a o tom, proč je důležité udržovat oceány čisté.
V novém 5* rodinném hotelu v Montafonu se ekologická zábava zaměřuje na vodní energii. V jediném rodinném hotelu v Evropě, který je členem Leading Hotels of the World, se děti ve vlastních vědeckých laboratořích nebo na exkurzích do vodní elektrárny illwerke vkw a vodních nádrží učí, jak se z vody vyrábí elektřina a proč jsou neporušená příroda a čistá voda tak důležité. 
Voda bez plastů
Ve většině hotelových objektů skupiny byl již zakázán jednorázový plast. Zaměřují se na udržitelné a ekologické materiály, jako je sklo nebo vysoce kvalitní recyklovatelné plasty.
Voda v Montafonu
5* hotel Falkensteiner v Montafonu, postavený ve spolupráci s poskytovatelem vodních služeb Vorarlberg illwerke, je prvním hotelem, který se zaměřuje na obnovitelné zdroje energie. Vodní energie prochází celým hotelem od výstavby přes provoz až po edutainment koncept. 
Vodní zdroj zvaný Alexandra
V 5* Spa Resortu Mariánské Lázně v České republice má společnost Falkensteiner vlastní pramen – Alexandru. Jeho léčivé účinky jsou hosty vysoce ceněny a jsou také začleněny do hotelového konceptu zdraví a terapie.
Falkensteiner Acquapura
Na vodu je zaměřen i lázeňský koncept Falkensteiner Acquapura, který je nabízen v každém hotelu skupiny. Lázeňští odborníci se při svých četných procedurách a masážích plně spoléhají na léčivou, energizující a uklidňující sílu tohoto všudypřítomného prostředku.
Falkensteiner
Falkensteiner Michaeler Tourism Group AG (FMTG) je jednou z předních soukromých společností v oblasti cestovního ruchu, působící v sedmi evropských zemích. Pod svou hlavičkou sdružuje divize Falkensteiner Hotels & Residences, která v současnosti disponuje 27 čtyřhvězdičkovými a pětihvězdičkovými hotely, 3 apartmánovými komplexy a prémiovým kempem, FMTG Development a poradenskou společnost v oblasti cestovního ruchu Michaeler & Partner. Další informace o hotelech Falkensteiner najdete na www.falkensteiner.com
