The Monkey Bar vás zve na důmyslné vánoční menu a na sametovou silvestrovskou oslavu přímo v centru Prahy, v Opletalově 21.
Což takhle oslavit letos Vánoce zcela netradičně, uvolněně a v pohodě? The Monkey Bar vás pohostí nejen na Štědrý večer, ale také vás přivítá k obědu a večeři po oba vánoční svátky. The Monkey Bar je oáza pohody v městské džungli a spojuje prvotřídní gastronomii, luxusní koktejly a moderní klasiku se společenským stolováním. Šéfkuchař Nenad Jovanović vás doprovodí na kulinářské cestě se čtyřmi chody na sedmi talířích a manažer baru Benedikt Houda vás zasvětí do párování vín završené signature koktejlem, vytvořeným pouze pro tento slavnostní den. Menu o 4 chodech přijde na 2500 Kč na osobu a párování koktejlů a vína na 800 Kč.
V poslední večer roku se oblečte do sametu a přijďte do The Monkey Baru na silvestrovskou párty, kterou dokonale popisují tři slova: Dine. Drink. Dance. V sametovém oblečení krásně zapadnete a navíc vás odmění welcome drinkem. Hrát bude DJ Kewu, nominovaný na cenu Esquire Man, a o překvapení se postará soubor Kiki House of Velvet. K (ne)zodpovědnému pití se podává občerstvení Monkey Bites Menu. Po odpočtu posledních minut roku 2022 pod heslem „Wash off your sins with shots“ se rozjede taneční afterparty a podává se půlnoční raut. Při rezervaci místa předem se vstupné neplatí, minimální konzumace činí 3000 Kč a zahrnuje veškerý program. Kdykoli během noci je možné přijít za vstupné 850 Kč bez rezervace místa, v ceně vstupenky je welcome drink a půlnoční raut s celým programem.
Rezervujte místa včas na Reservations – Monkey Bar (monkeybarprague.com), e-mailem na hello@monkeybarprague.com, případně telefonicky na +420 226 216 599. Více na www.monkeybarprague.com
VÁNOČNÍ MENU
2500 Kč za osobu
1. chod
Foie gras podávaná s domácí brioškou, grilovanou hruškovou marmeládou a praženými lískovými oříšky
Carpaccio z mořského vlka s červenou řepou, citronem a quinoou
Henri de Villamoont – Blanc de Blancs
2. chod
Pastináková krémová polévka s fíky a perníkovým kořením
Bodegas Añadas – Tempranillo Merlot
3. chod
Kachní prsa glazovaná v miso, lesní plody a glazovaná zelenina
Grilovaný filet z halibuta, krusta ze sýra Gruyère se smetanovým ječmenem, mušlemi a bílým vínem
František Mádl – Rulandské šedé
4. chod
Pečený hruškový a lísko-oříškový knedlík s teplou vanilkovou omáčkou
Pečený dýňový koláč s lehkým kaštanovým krémem a skořicí
Kaštanové espresso Martini
SAMETOVÉ SILVESTROVSKÉ MENU
1000 Kč za osobu
1. chod
Foie gras a červená řepa s praženými lískovými oříšky v sendviči
Uzený sýr a houbový knedlík s čerstvými lanýži
Ceviche z tuňáka s avokádem a koriandrem
2. chod
Empanadas s krevetami a křenovou omáčkou
Kuře v rozmarýnovém popelu s omáčkou z piva a másla
Pomalu vařená vepřová krkovice s bezovým květem a pastinákovým pyré
Brambory na dřevěném uhlí ve smetanové pěně z kopru a pórku
3. chod
Rakytníkové a vanilkové makronky
Teplý koláč z pekanových ořechů a marcipánu
Čokoláda s křupavou kuřecí kůží
