Jižní TyrolskoKam jet?NovinkyZahraničí

Do nejvýš položeného pivovaru v Evropě se dostanete na skialpových lyžích i s Jiřím Langmajerem

Newsroom TTG31. 3. 2022
Přečteno za 1 min.

Slunce, hory, sníh… ale i v těchto neobvyklých kulisách se vaří pivo. Ve výšce 2050 metrů nad mořem v horské chatě Lavarella na náhorní plošině Fanes v Jižním Tyrolsku najdete nejvýš položený pivovar v Evropě.

Foto: Tomáš Nohejl

Postavil si ho před třemi lety pro radost Gabor Sonorka a inspirovala ho lahodná čerstvá voda z Dolomit. Jeho suterénní království obsahuje jedinou dvousetlitrovou várnicí a příslušenství, k tomu pár pytlů sladu. Vybral si recepty piv, které měl rád a začal je dělat po svém. Lehký a tmavý ležák Furcia Rossa, Murmelbock, Hefeweizen nebo Dolomit Pils. Připravuje je podle chuti a ročních období, stačí se zeptat o patro výš v baru, co je zrovna na čepu.

Foto: ©Frenner-Anna-e-Arianna_Lavarella-Hutte

„Ale víno mám taky rád,“ připustí. Na západní straně stavení stojí starý sud, který slouží jako finská sauna. Kdysi se do něj vešlo 7239 litrů vína. Teď se tam nacpe za romantickou očistnou kúrou i šest lidí.

Foto: ©Lavarella-Hutte

Gabor jako by naplnil ideu staré c. a k. monarchie. Přišel sem na sever Itálie před devatenácti lety z Maďarska a nejvíc mluví německy. Zalíbilo se mu zde natolik, že zůstal a dokonce si vzal za ženu Annu z rodiny Frennerů, který se o chatu stará už ve čtvrté generaci. Od roku 1912, kdy její předci získali povolení ke stavbě malé nocležny Kleinfanesalm. „Nejhezčí místo na světě, stěhovat se nehodláme,“ usmívá se a právě vítá dvě děti, které přišly ze školy v údolí. Vlastně musela je přivézt rolba… čekalo je skoro sedm kilometrů.

Foto: ©Lavarella-Hutte

Ale ta štreka za to stojí. Čarokrásnou okolní krajinu jako by modeloval mistr hrnčíř v absintovém deliriu. Jezera, štíty hor, pláně… Na nedalekém Cima Lavarella se učili lézt i legendární bratři Messnerové. To herec Jiří Langmajer se tady teď nemohl nabažit putování na skialpových lyžích, samozřejmě i sauny a piva. A už se zajímal, kdy mají volno na léto, aby sem mohl vzít milovanou ženu Adélu a pejska.

Tomáš Nohejl

Štítky
Newsroom TTG31. 3. 2022
Přečteno za 1 min.
Ukázat další

Související články

Pražský hotelový trh 2023: zrychlený restart

19. 2. 2024

Ministryně Dostálová: Před uvolněním opatření musíme mít přehled i o digitální ekonomice typu Airbnb

2. 4. 2020

Eurowings, Praha a budoucnost létání

9. 6. 2022

Hradec Králové Region Convention Bureau provedlo vlastní statistické šetření

17. 5. 2021

592 komentářů

  192. sweetbonanzatr.pro [url=http://sweetbonanzatr.pro/#]sweet bonanza tr[/url] sweet bonanza tr

  197. Hi! I just wanted to ask if you ever have any problems with
    hackers? My last blog (wordpress) was hacked and I ended up losing a few
    months of hard work due to no data backup. Do you have any
    solutions to stop hackers?

    Here is my blog post; Mostbet

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Back to top button