Klasické zájezdy k moři, klasická letoviska, promenády, all inclusive, nějaký ten výlet do velkého města, nic proti tomu, ale co když chce klient něco úplně jiného? Co když chce cestovat sám nebo v malé skupině a do míst, kam masová turistika nevkročila? Tady vzniká problém, kde se inspirovat. Většina produktových manažerů je zahlcená denní administrativou natolik, že nemá čas hledat a projíždět nová místa. A cestovní kancelář v destinaci chce zase velké peníze. Kde se tedy inspirovat? 
Podle průzkumů španělského institutu pro cestovní ruch, z celkového počtu 478 tisíc českých turistů, kteří navštívili Španělsko v roce 2022, více než 61% uskutečnilo cestu individuálně. Z toho vyplývá, že zde evidentně existuje potenciální možnost pro cestovní kanceláře oslovit další zájemce o cestování, a sice takové, kteří nechtějí klasický zájezd, ale nemají čas si vyhledávat a připravovat trasu, ubytování a jiné, a navíc chtějí něco neotřelého. Ale kde to neotřelé najít? Buď se musí produktový manažer nebo majitel cestovky vydat na cesty a hledat, což je složité, protože Španělsko je opravdu velké, anebo se může hledání zúžit a inspirovat se na ověřených webových stránkách specializovaných portálů, které mají vybudované renomé. 
Jedním z těchto portálů je Escapada rural, doslovně Únik na venkov, který sdružuje nejen informace o venkovském ubytování, ale obsahuje blog s informacemi o plážích, které jsou skutečnou raritou ve Španělsku, nebo zvláštních bazénech v butikových či venkovských hotelech, které jsou nejen luxusní, pokud jde o vybavení, ale také umístěné v krásné, otevřené krajině. Blog informuje o všech možných národních parcích a přírodních rezervacích, o zajímavých cyklistických stezkách, o neznámých bílých vesničkách, které mají stále andaluskou atmosféru neposkvrněnou turistickými butiky, ale také o tradiční gastronomii ve skutečných tradičních místech, jako například na ostrově Tenerife. Říká se jim guachinche.
Původně se jednalo o skromné provozovny, velké sály v selských domech a kůlny v blízkosti vinařských oblastí. Vznikly již v 17. století na severu ostrova Tenerife, když majitelé farem dávali anglickým obchodníkům ochutnat své tekutiny. Ti jim prý výhrůžně říkali: „Sleduji vás!“, aby jim neprodali jiné víno, než které ochutnávali. Z toho prý vznikl výraz guachinche. Tyto ochutnávky vín doprovázela typická kanárská jídla, která se připravovala v domě samotných farmářů. V průběhu staletí se tyto kupecké návštěvy proměnily v dnešní guachinche. Není to restaurace jako taková, alespoň ne ta tradiční, ale zachovává si onen strohý nádech s rustikální a nepříliš honosnou výzdobou typickou pro venkovské domy. Místní vína a domácí jídla se podávají v hojné míře za nízké ceny. Typické také je, že během ochutnávky někdo vytáhne kytaru a další nástroje a zpívá tradiční kanárské písně, což vytváří velmi autentickou atmosféru. 
To je jen příklad, jak lze obohatit tradiční program menších skupinek nebo i dobrodružných individuálů. Tento způsob poznávání a cestování je pro kohokoliv bez ohledu na barvu kreditní karty. Nebo si myslíte, že ti, kdož mají hodně peněz, nechtějí poznávat a chtějí pouze 5* hotely all inclusive?
A ještě jeden typ, a sice na neotřelé ubytování v Andalusii, kam míří mnoho českých turistů. Menším skupinkám můžete nabídnout takzvané villas.
Weby jsou sice pouze ve španělštině, ale s dnešními překladači si s ním hravě poradí kdokoliv. Tak vám přejeme šťastnou cestu při objevování jiného Španělska! Buen viaje!
Turespaña, španělská kancelář pro cestovní ruch OET Vídeň
www.spain.info
