Cestování se dnes již neomezuje pouze na navštěvování co největšího počtu míst, ale také na hledání nezapomenutelných zážitků. Tento trend je dobře známý profesionálům v cestovním ruchu, kteří se snaží přizpůsobit svou nabídku tak, aby cestujícím poskytli jedinečnou zkušenost. Stejným způsobem se také přistupuje k programům pro zahraniční návštěvníky v České republice. 
Jednou z cest k hledání autentické kultury a tradic, tedy z prostředků, jak poznat místní kulturu a tradice, je gastronomie. V poslední době se české jídlo stává nedílnou součástí programů pro turisty. To bylo zřejmé i ze zpětné vazby zástupců cestovních kanceláří a cestovních agentur při setkání Sekce organizovaného příjezdového cestovního ruchu ACK ČR, které se konalo ve škole vaření Ola Kala, která má více než 16letou tradici.
Ve své první části asociace projednala výstupy z jednání se zástupci Národního památkového ústavu, ale také další agendu spojenou s agenturou CzechTourism a aktivitami pro příští rok.
Druhá část zasedání sekce byla spojena právě se zážitkem. Přítomní zástupci cestovních kanceláří si mohli vyzkoušet atmosféru kurzu vaření a připravit si tradiční české tříchodové menu pod vedením profesionálního šéfkuchaře Dušana Svobody. Účastníci nejen ochutnali luxusní oběd, který si sami uvařili, ale také získali cenné informace o tom, jak mohou začlenit Ola Kala do svých nabídek. Zážitkové kurzy mohou být pořádány i v anglickém jazyce a jsou vhodné nejen pro individuální skupiny, ale také pro větší akce až kolem 40 účastníků.
Ola Kala, kde láska prochází kuchyní a je poznatelná na celé atmosféře daného konceptu, nejenže nabízí kurzy vaření ve dvou studiích na Vinohradech a na Žižkově, ale také nově disponuje pojízdným food truckem s názvem Ola Kala Van, který si můžete pronajmout a přivézt tak zážitek na téměř jakékoliv místo. Ola Kala lze využít nejen jako zpestření pro zahraniční návštěvníky, ale i v rámci tuzemského programu či aktivit pro firemní akce. Nabízí nejen českou gastronomii, ale také zahraniční kuchyni nebo kurzy pečení.
Zážitky se staly velmi vyhledávaným prvkem v cestovním ruchu a všichni přítomní na setkání se shodli na jejich důležitosti. Poskytování autentických a interaktivních zážitků je klíčové pro zaujetí a uspokojení cestujících. Vaření a poznávání místních kulinářských tradic tak může být oživením programů pro turisty.
Nabídka pro cestovní kanceláře a cestovní agentury bude ve spolupráci s Asociací brzy připravena.
Mgr. Martina Košlíková, Product Development Manager, Asociace cestovních kanceláří ČR
