Destinace měsíce – ArgentinaGastroTOPZahraničí

Vinice na úpatí And I – Region Cuyo

Dvacet pět stupňů tepla, zářící slunce a sklenka vína Malbec. Přes sklo číše je k vidění scéna jako ze sna: nekonečné vinice, rovná zelená pole a v pozadí majestátní pohoří And. Tato scéna je konstantou Regionu Cuyo, který se nachází na západě Argentiny a tvoří ho provincie Mendoza, San Juan a San Luis.

Interiér vinařství Salentein, foto: INPROTUR

Vinařské stezky Mendozy jsou rozděleny do čtyř oblastí: sever, východ, údolí Uco a jih.

Guaymallén, Godoy Cruz, Maipú a Luján de Cuyo tvoří severní oblast a zahrnují velké množství tradičních vinařství. Nejpopulárnější oblasti jsou Maipú, které je kolébkou argentinského vína, neboť tam byla vysazena první réva v zemi, a Luján de Cuyo, místo známé jako domov Malbecu pro jeho výjimečnou kvalitu v daném terroiru.

Ve východní oblasti vynikají bílé odrůdy, jejichž výsledkem jsou svěží ovocná vína.

Za posledních 20 let se údolí Uco stalo ikonou argentinského vína. Dnes je Uco povinnou zastávkou, pokud jde o degustaci vín a ubytování v komplexech velmi sofistikovaných vinařství. Díky dennímu teplotnímu rozsahu dosahujícímu až 15 stupňů a terroiru na úpatí And lze produkovat vysoce kvalitní vína ve vysokých nadmořských výškách.

San Rafael je hlavním městským centrem jižní oblasti, kde lze také najít významná vinařství s dlouhou tradicí. Odrůdy, které zde vynikají, jsou Bonarda mezi červenými víny a Chardonnay mezi bílými.

Také Mendoza je jednou z provincií, kde se každý rok v březnu slaví Národní vinobraní. Jde o jednu z nejdůležitějších událostí v Argentině s řadou účinkujících umělců a velkolepou realizací na úrovni podobných mezinárodních akcí.

Vinice v Regionu Cuyo, foto: INPROTUR

Ale pokud jde o víno, Argentina není jen Malbec. Syrah z provincie San Juan je také jednou z velkých vinařských specialit z Regionu Cuyo. Se svými pěti údolími – Calingasta, Fértil, Pedernal, Tulum a Ullum-Zonda – je provincie San Juan druhým největším producentem vína v Argentině a cestovatelům nabízí jedinečné vinařské stezky, které jsou výsledkem fascinující kombinace vynikajících vín a nezapomenutelné krajiny.

Newsroom TTG

Související články

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Back to top button