GastroKam jet?ŠpanělskoTOPZahraničí

Baskicko není jen Bilbao

Baskicko je vedle Madridu a Barcelony asi nejznámější pojem ze španělské geografie. Baskická města jako Bilbao a San Sebastián jsou již poměrně dobře známá, ale stále zůstává v pozadí krásné město ve vnitrozemí, které je skutečným hlavním městem Baskicka. Mluvíme o Vitorii neboli po baskicku Gasteiz ležící v provincii Álava. Může se pochlubit tím nejpřitažlivějším z celého Baskicka, a sice vínem.

Foto: Turismo Vitoria-Gasteiz

Jižní oblast provincie Alava, jižně od hlavního města Vitoria, se nazývá Rioja Alavesa a sousedí s autonomní oblastí La Rioja. Ta je sice tou nejznámější vinařskou oblastí, ale Rioja Alavesa si s ní nezadá. Touto zvláštní krajinou obklopenou horami, které jí dodávají vláhu a zároveň chrání před silnými větry, prochází vinařská stezka Rioja Alavesa. Jedná se o kolektivní projekt, k němuž se připojilo více než 140 zařízení, jako jsou vinařství různých typů, muzea, ubytovací zařízení, restaurace, společnosti zabývající se aktivitami a vinné sklepy, s cílem zlepšit zážitky návštěvníků. Vinařství se vyznačují jak tradiční, tak i avantgardní architekturou jako například Marqués de Riscal, Ysios nebo las Orcas. Kromě toho tato oblast skrývá skutečná „podzemní města“ tvořená vinařstvími a podzemními sklepy, kde se víno stále vyrábí ručně. Mezi obcemi vinné stezky Rioja Alavesa stojí za zmínku Laguardia. Je to malebné městečko s úzkými dlážděnými uličkami, středověkými hradbami, ale hlavně slavným orlojem a podzemními sklepy. Přestože má pouhých 1500 obyvatel, jeho obrovská hotelová, gastronomická a servisní infrastruktura nemá konkurenci. Nedávno dostalo cenu Nejlepší obec pro vinařskou turistiku organizací Wine Routes of Spain a patří mezi nejkrásnější obce Španělska. Vinařská stezka Rioja Alavesa se může pochlubit dalšími krásnými a zajímavými městy, jako jsou Labastida, Elciego, Oyón, Villabuena, Elvillar, Baños de Ebro nebo Lapuebla de Labarca.

Foto: Turismo Vitoria-Gasteiz

Hlavní město Vitorie je tedy ideálním výchozím místem pro vinařskou a poznávací turistiku, například pro incentivní cesty a menší skupinky. Stará čtvrť města Vitoria-Gasteiz si zachovala středověký půdorys ve tvaru mandle, který jí byl dán před více než osmi stoletími, kdy město založil Sancho VI. Moudrý. Historické centrum se rozkládá na kopci, nad nímž se tyčí katedrála Santa María. Za katedrálou se například nachází Portalón, dodnes fungující středověký cihlový hostinec. Vitorie je město obklopené obrovským zeleným prstencem, který se dá projet na kole, a protože má unikátní systém kompresorového odpadu, je považováno za jedno z nejzelenějších a nejekologičtějších měst na světě vůbec. Kromě nádherného náměstí obklopeného výstavními secesními domy stojí za to navštívit naprosto ojedinělé muzeum karet Bibat. Založil ho Heraclio Fournier, významný španělský výrobce karet a známek. Vitorie byla v 19. století významným železničním uzlem, ale sláva této manufaktury trvá dodnes.

Foto: Veronika Klusáková

A ještě jednu věc nesmíte opominout při návštěvě Vitorie, a sice speciální turistickou trasu po muralech na domech v historické části města, jako například tento, nacházející se právě u hostince Portalón a symbolizující obchod s látkami, který Vitorii dlouho živil.

Foto: Turismo Vitoria-Gasteiz

Ale abychom nebyli jen ve městě, podíváme se ještě na jednu zvláštnost provincie Vitoria-Gasteiz. Ve vesnici Salinas de Añana (okres Araba-Álava), 30 km od Vitorie-Gasteiz, se nachází jedno z nejstarších průmyslových odvětví na světě, solné údolí Añana. Již více než 7000 let se zde nepřetržitě vyrábí sůl. Solné údolí leží na bublině soli z dávného moře před 200 miliony let. Je to nádherná krajina pod širým nebem tvořená tisíci odpařovacími plošinami, které z kamene, dřeva a hlíny vybudovaly stovky generací výrobců soli. Na tyto plošiny se vylévá slaná voda, která se přirozeně získává z pramenů pro získání soli slunečním odpařováním. A návštěvníci si mohou tuto práci i vyzkoušet, stačí zout boty a hradlem sůl pohrabovat podle instrukcí místního průvodce.

 

www.spain.info

OET Vídeň, španělská kancelář pro cestovní ruch

Ukázat další

Související články

Back to top button