J. E. paní Yosra Souiden, velvyslankyně Tuniské republiky v Praze, pozvala své hosty na slavnostní zahájení Týdne tuniské kuchyně, který přináší autentická tuniská jídla, kulinářskou pouť po Hedvábné stezce – přímo na váš talíř.
Právě v nádherných prostorách restaurace Silq si hosté mohou pochutnat na specialitách tuniské kuchyně pod taktovkou uznávaného tuniského šéfkuchaře a ambasadora tuniské gastronomie pana Mounira El Arema, který je známý svým mistrovským propojením tradice a kreativity. A jak říká šéfkuchař Mounir El Arem, tuniská gastronomie je výsledkem bohatého propojení civilizací – od Numidů a Féničanů přes Římany, Araby, Osmany až po Francouze a Italy – a odráží tak pravou středomořskou identitu Tuniska. Tuniská kuchyně vyniká odvážným používáním koření, jako je harissa, láskou k mořským plodům a kuskusu, a staletou kulinářskou tradicí utvářenou pestrými vlivy. Každé jídlo vypráví příběh země, kde se poušť setkává s mořem. Objevte barevné chutě a časem prověřené recepty.
Na co se můžete těšit?
Na autentická tuniská jídla, koření, textury a vůně, které vás přenesou na křižovatku kultur.
Nabídka: Tuniský Brik s vejci a krevetami * Salát Houria * Salát Mechouia * Tuniský salát * Chobotnicový salát * Tuniské plněné artyčoky * Tuniský kuskus s pražmou * Jehněčí a bulgur * Kabkabou * Oříšková Bouza * Mesfouf
Vydejte na kulinářské dobrodružství do srdce severní Afriky! Ve spolupráci s Velvyslanectvím Tuniska vás restaurace SILQ srdečně zve na Týden tuniské kuchyně (12.–16. 5.), který do Prahy přináší bohaté a barevné chutě Tuniska.
Rezervujte si svůj stůl na www.silq.cz
Vlaďka Bratršovská
