HotelyNovinky

Jak v hotelu ušetřit třicet procent

Petr Bílek3. 1. 2023
Přečteno za 2 min.

Pro největší evropský hostelový řetězec a&o je šetření energiemi dlouhodobá priorita, nejen reakce na prudký nárůst cen. Náročný úkol řeší technologicky, snižováním spotřeby, hledáním nových dodavatelů a změnou chování.

Oliver Winter, generální ředitel a&o. Foto: a&o Hostels

Situace je na počátku zimy jasná: plyn je o 139 % dražší než před rokem. Cena elektřiny sice nyní, i díky úsporným opatřením, z podzimních závratných výšin klesá, ale za elektřinu se platí zhruba 3,5krát víc než před rokem. Stejně jako všude, i v oboru pohostinství se musí šetřit, kde se dá. Jak na to jde s energiemi největší evropský hostelový řetězec a&o?

Energie hostelu

První metodou u a&o jsou poměrně vysoké investice do rekonstrukce energetických zařízení. „Přecházíme například na dálkové vytápění, dbáme na pečlivou údržbu a regulaci, vyměňujeme okna a střechy, provádíme tepelnou izolaci fasád i potrubí. Tam, kde je to možné, přecházíme na osvětlení LED,“ vysvětluje Oliver Winter, generální ředitel a&o.

Na celkovou spotřebu energie má v hotelu značný vliv vnitřní teplota. „V důsledku toho snižujeme teplotu, a to jak ve společných a veřejných prostorách, tak i v pokojích. Instalujeme řízené termostaty – ty jsou pevně nastavené na určitý rozsah teplot nebo přímo na určitou teplotu,“ pokračuje Oliver Winter.

Naopak u chladicích systémů a lednic na potraviny se v rámci možností teplota zvyšuje. V závislosti na místních podmínkách se budovy hostelů osazují fotovoltaickými systémy. Tato opatření dokážou uspořit kolem 30 procent energie na topení a svícení. Společnost a&o hostels chce uspořit dalších 15 procent energie například využitím fototermálních kolektorů, které mění energii slunečního záření na teplo, a tepelnou izolací budov.

„Podle našich výpočtů se LED žárovka oproti halogenové žárovce zaplatí za pouhý rok, uvažujeme-li, že svítí čtyři hodiny denně. Nový termostat stojí 14 eur a další tři 3 eura činí montážní náklady,“ bilancuje Oliver Winter náklady a výnosy a dochází k jasnému výsledku: „Například hostel a&o Berlin-Mitte se 479 pokoji vyžaduje investici ve výši 16 300 eur. Očekáváme, že tímto opatřením ušetříme kolem 5 procent nákladů. Využitím dálkového vytápění ušetříme kolem 10 centů na jednu kWh. Při spotřebě 115 000 kWh a současných cenách dálkového vytápění to znamená úsporu ve výši 11 500 eur ročně.“

Pro společnost a&o je úspora energie prioritou už dávno a do roku 2025 se a&o hodlá stát prvním evropským hostelovým řetězcem s nulovými emisemi.

Spolupráce a partnerství

Náklady na zboží a služby, které hostely a&o nakupují, rostou. Objevují se také různé potíže v dodavatelském řetězci. Pro tyto situace platí poučení z doby pandemie: velmi důležité jsou v byznysu partnerství a spolupráce. Dlouhodobé obchodní vztahy jsou úhelným kamenem spolehlivosti a základem pro férová jednání.

Ubytování má cenu

Ceny se v a&o tvoří dynamicky, na základě poptávky, dostupnosti a dalších faktorů. Stálých cen najdete u a&o jen málo. a&o také nepřijímá rezervace více než 365 dnů předem. Nové smlouvy zahrnují ustanovení o zvýšení cen, mimo jiné i z důvodu inflace – a tato ustanovení jsou transparentní, každý si může přečíst.

Vzhledem k tomu, že převažující cílovou skupinou a&o jsou rodiny, školní skupiny a hosté s průměrným věkem 27 let, a&o se pohybuje ve cenově velmi citlivém segmentu. „Uplynulé roky jsme úspěšně zvládli díky vysoké flexibilitě a nyní se musíme vyrovnat také s cenami energií,“ uvádí Oliver Winter a upozorňuje: “Ne každý hostel a&o je designově vybavený a nově zrekonstruované.“

a&o hodlá nadále nabízet hostům nejlepší poměr ceny a výkonu. Transparentnost a otevřenost vede k porozumění a vytváří důvěru. „Netajíme se s tím, co děláme a proč to děláme. Naši hosté na to reagují příznivě a motivují nás, abychom po této cestě šli dále,“ podotýká Oliver Winter a uzavírá: „Obracíme ve firmě všechno naruby, abychom našli další možnosti úspor. A k tomu může svými nápady přispívat i každý zaměstnanec a&o.“

Petr Bílek3. 1. 2023
Přečteno za 2 min.
Ukázat další

Související články

Do Prahy se vracejí hlavně malé kongresy s místní účastí

13. 10. 2021

Slovenská firma TMR koupila rakouské středisko Muttereralm

5. 5. 2021

Tým restaurace Cotto Crudo hotelu Four Seasons v Praze získal dalšího mistra italské kuchyně

6. 2. 2023

Jak na pronájem osobního auta ve Španělsku

23. 5. 2024

519 komentářů

  1. Discover Amazon Music!

    Unlock a world of music with Amazon Music – your gateway to millions of songs and thousands of playlists.

    Why Amazon Music?

    Vast Library: Explore a wide range of genres and artists.
    Ad-Free: Enjoy uninterrupted music with Amazon Music Unlimited.
    On-the-Go: Stream on all your devices, anytime, anywhere.
    High-Quality Audio: Experience superior sound with Amazon Music HD.
    Personalized Picks: Get tailored recommendations just for you.
    Exclusive Content: Access special releases and live performances.

    Try Amazon Music Unlimited FREE for 30 Days!

    Join millions of music lovers.
    Start your free trial today and elevate your music experience.

    Simply Visit Us @ https://amzn.to/4d1enO5

    Tune in to Amazon Music – Your Music, Your Way!

  2. Kado Bar Flavors offer a rich and diverse vaping experience in a sleek, compact design. Perfect for on-the-go use, these flavors deliver satisfying and smooth hits every time.

  208. matadorbet.bid [url=http://matadorbet.bid/#]matadorbet bid[/url] matadorbet bid

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Back to top button