Resort InterContinental Maldives Maamunagau oslaví 80. výročí značky InterContinental výjimečným gastronomickým zážitkem se speciálním four-hands konceptem, v němž spojí síly s resortem InterContinental Danang Sun Peninsula a jeho michelinskou restaurací La Maison 1888. Série tří exkluzivních večeří se uskuteční od 18. do 20. listopadu v panoramatické restauraci The Lighthouse a představí kreativní šéfkuchaře stojící za dvěma z nejvýraznějších resortů sítě InterContinental, aby společně vzdali hold cestování, gastronomii a kulturnímu propojení na té nejvyšší úrovni.
V kulisách tyrkysových vod atolu Raa na Maledivách se restaurace The Lighthouse promění v jeviště pro intimní kulinářskou cestu, která propojí chutě ostrova Maamunagau s vůněmi zalesněných útesů vietnamského poloostrova Son Tra. Během tří večerů hosté ochutnají rafinované menu, které propojí současnou francouzskou kuchyni restaurace La Maison 1888, jediné restaurace ve středním Vietnamu oceněné michelinskou hvězdou, s čerstvým seafood a středomořským nádechem restaurace The Lighthouse.
Kulinářský tým restaurace La Maison 1888 se proto vydá z Vietnamu na Maledivy, kde spojí své síly s Arunem Sivasankaranem, výkonným šéfkuchařem resortu InterContinental Maldives Maamunagau, a jeho týmem. Arun Sivasankaran čerpá z více než dvacetiletých zkušeností z prostředí luxusních hotelů a ostrovních resortů. Do limitovaného menu vnese svůj osobitý přístup, který staví na kvalitě a původu surovin, rafinovaných technikách a hlubokém porozumění gastronomii v kontextu dané destinace. Šéfkuchař restaurace La Maison 1888, Jean-Louis Angulo, pak přinese na ostrov své klasické znalosti z oblasti fine dining, které získal během jeho působení v nejprestižnějších hotelech světa.
The Lighthouse nabídne ve dnech 18., 19. a 20. listopadu sofistikovanou večeři s panoramatickými výhledy na Indický oceán. Menu klade důraz na pečlivě vybrané sezonní ingredience, intenzivní chutě oceánu a promyšlené kombinace jednotlivých chodů. Restaurace s jedinečnou polohou přímo nad vodní hladinou vytvoří působivou atmosféru pro unikátní zážitek určený náročným cestovatelům, kteří chtějí destinace poznávat prostřednictvím gastronomie.
Série večeří podtrhne propojení dvou výjimečných resortů InterContinental u příležitosti 80. výročí značky a pozve hosty k objevování obou destinací prostřednictvím sdílených příběhů a společného kulinářského umění. „Tato kreativní spolupráce zhmotňuje ducha značky InterContinental, který spočívá v propojování kultur, lidí a zážitků v jedinečných destinacích. Jsme potěšeni, že můžeme v restauraci The Lighthouse přivítat tým InterContinental Danang Sun Peninsula Resort a společně vytvořit koncept, který odráží eleganci obou resortů i vysoké gastronomické ambice našich hostů,“ popisuje Reinhold Johann, generální ředitel resortu InterContinental Maldives Maamunagau.
O InterContinental Maldives Maamunagau
InterContinental Maldives Maamunagau Resort je exkluzivní destinací pro dokonalé odpojení od každodenního života. Nabízí příležitost zpomalit a znovu se propojit se svým já i svými blízkými v dechberoucí atmosféře tropického ostrova. Resort se nachází na atolu Raa, pouhých 35 minut letu hydroplánem z mezinárodního letiště Velana u ostrova Malé. Jedná se o první a jediný resort společnosti InterContinental Hotels & Resorts, který je celý koncipován jako Club InterContinental.
InterContinental Maldives Maamunagau Resort se pyšní komplexní selekcí 81 luxusních rezidencí a Beach, Lagoon a Overwater vil. V resortu nechybí sedm restaurací a barů, AVI Spa, Kids Club, či The Retreat, adult-only útočiště s infinity poolem v laguně. Široký záběr mořských sportů a aktivit doplňuje certifikované potápěčské centrum a spolupráce s Manta Trust, organizací zaměřenou na výzkum mant s cílem dosáhnout jejich globální ochrany prostřednictvím výzkumu, vzdělávání a relevantních spoluprací.
Newsroom TTG / InterContinental Maldives Maamunagau Resort
