Vinaři z Languedoku v Praze

L’Hérault, jižní část Languedoku, je krajem slunce, moře a vína. Právě na vinaře a vinařství, které zde má tradici od starověku, byla zaměřena tisková konference v pražském hotelu Jalta, pořádaná Atout France ve spolupráci s partnery.

Foto: Hérault-tourisme

Soutěsky řeky Hérault Foto: Hérault-tourisme

Do Prahy přijel z Languedoku Jean-François Pouget, který i s pomocí videoprojekcí přiblížil tento kraj a představil i několik zástupců vinařských podniků, účastníků malého workshopu.

V posledních více než dvaceti letech se pozornost soustřeďuje na kvalitu vína. V departementu L’Hérault patří k hlavním apelacím kontrolovaného původu (v posledních letech je AOC nahrazován AOP, značkou pro apelace chráněného původu) Côteaux du Languedoc, Faugères, St. Chinian a Minervois. Převažují menší vinice, obhospodařované majiteli s dlouhou rodinnou tradicí. Vytvářejí kultivovanou krajinu, která ladí s dalšími půvaby kraje. Údolí řek, soutěsky, vápencové plošiny a vápencové útvary jako slavný Cirque de Navacelles a také románské památky a středověké vesničky, to vše se střídá s vinicemi. Mezi vinaře proniká čím dál více žen, což potvrdila i pražská prezentace. Vinařské domény jsou i v okolí významných památek. Je tomu i v případě jedné z nejhezčích vesniček Francie Saint Guilhem le Désert při vstupu do soutěsek řeky Hérault. Její opatství Gellone je jedinečnou ukázkou románského umění. Další vinařská doména Le Pic Saint Loup nedaleko Montpellier má za svůj středobod vrchol stejného jména o výšce 658 m s jedinečnými výhledy na Středozemní moře i do vnitrozemí Provence.

Podzim na vinicích Foto: Hérault-tourisme

Podzim na vinicích Foto: Hérault-tourisme

Známé vinařství Château Saint Martin de la Garrique se 160 ha vinic má roční produkci 300 000 láhví a 18 vinných odrůd. Renesanční zámek a románská kaple jsou také jeho pýchou. Chloubou vinařské rodiny s dlouhou tradicí na Château ­d’Aqueria na pravém břehu Rhony jsou vína červená i bílá Lirac a červený Tavel. Rodinným podnikem je i Le domaine de la Barthe nedaleko Béziers s velkou pestrostí vinných odrůd. Jejich vinice zdobí například svahy lemující Canal du Midi. Vinařství jsou většinou otevřená degustacím, některá i pro menší skupiny s dopravou minibusem a obědem.

Foto: M. Jedličková

Foto: M. Jedličková

[box]

Hérault gastronomický

U moře patří ke zdejší nabídce především sardinky, tuňák, specialitou je mořský ďas s česnekem, moules, ve vnitrozemí kozí a ovčí sýry, uzeniny, med, kaštany a sušené fíky.

Znáte bistronomii?

Je to koncept spojující srdečné prostředí bistra s vybranou kuchyní, kdy špičkoví kuchaři připravují své speciality v malých porcích, a tím i za menší cenu. Bistronomie slaví úspěchy i v Paříži.

Hérault aktivní

Přírodní park Languedoku je vyhledávaným místem pro aktivní turistiku: horolezectví, kanoistika, cyklistika, via ferrata, ale oblíbené jsou i průzkumy jeskyní či pěší turistika. Těmto nabídkám se věnují společnosti jako L’Aventure en chemin, Languedoc nature, Par’faim d’aventure, Station Cévennes.

Adresa pro cestovní agentury a kanceláře: sac@herault-tourisme.com.

[/box]

 

Foto: M. Jedličková

Foto: M. Jedličková

Marta Jedličková

Enter the text or HTML code here

Komentovat

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.